SUPERFOOD JEŻYNA
Jej inne nazwy to ożyna lub ostrężyna. Jeżyny są bogate w kwasy elagowy oraz fenolowy oraz antocyjany (szczególnie cyanidin-3-glukozyd, który w znacznym stopniu zapobiega rakowi skóry). Ze względu na dużą zawartość antyoksydantów jeżyny zostały umieszczone na liście ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity), czyli liście produktów, które w wysokim stopniu chronią organizm przed niszczącym wpływem wolnych…

