pszenica

Aktualnie wiodące nurty dietetyczne sprzeczają się co do promowania zbóż jako źródła węglowodanów w diecie. Można się spotkać z systemem żywieniowym Paleo – gdzie wyeliminowane są wszystkie zboża glutenowe i bezglutenowe, dietą Samuraja- gdzie pozostawiono zboża bezglutenowe lub ogólnymi wytycznymi IŻIŻ, gdzie zaleca się  urozmaicone spożywanie wszystkich zbóż. Skłaniałabym się do wyeliminowania pszenicy z diety,…