Węglowodany
Mała prowokacja, aby uświadomić Ci, że wokół jedzenia węglowodanów krąży wiele teorii i mitów. W dietetyce prawie nigdy nie możemy powiedzieć, że coś jest do końca dobre albo złe, czarne lub białe. Mamy wiele systemów żywieniowych które różnią się między innymi rozkładem makroskładników tj. białek, tłuszczy i węglowodanów. Dziś o tych ostatnich. Ale zanim-bardzo ważna…