ASD

W książce „Wolni od glutenu” Fasano przedstawia najnowsze osiągnięcia w badaniach naukowych i metodach leczenia celiakii. Oddziela fakty naukowe od baśni i legend narosłych wokół tej choroby, tłumaczy wyniki badań, procedury diagnostyczne, także zalecenia dietetyczne 🙂 i lecznicze.  Wiele osób wciąż łączy gluten z modą wątpiąc, że nadwrażliwość na gluten może prowadzić do wielu schorzeń, w tym…