Podobne wpisy

  • ||

    Witamina D

    Bóg Słońca Helios uchodził w mitologii greckiej za dawcę światła, życia i energii. Nie tylko rośliny czerpią energię życiową ze światła słonecznego. Także człowiek ma wiele korzyści z ekspozycji na światło słoneczne. Przy udziale światła słonecznego jest wytwarzana witamina D, która: Obniża ogólną śmiertelność związaną z chorobami sercowo-naczyniowymi, Obniża ciśnienie tętnicze krwi, poprawia funkcję mięśnia…

  • ||

    Nowalijki – szczypiorek

    Nowalijki to młode warzywa dostępne wczesną wiosną w marcu, kwietniu. Są to marchewki, ogórki, sałata, rzeżucha, pomidory, nać pietruszki, cebula dymka. Należy pamiętać, że marcowo-kwietniowe  nowalijki  hodowane są w warunkach szklarniowych, dlatego ich walory smakowe mogą być gorsze od warzyw uprawianych w gruncie. Pomimo odpowiednich warunków klimatycznych, warzywa szklarniowe otrzymują mniej światła słonecznego. Stanowi ono…

  • |||

    Candida albicans

    Drożdżak Candida np. Candida albicans , kiedy żyje w jelicie stanie równowagi z innymi bakteriami – nie czyni szkody. Jeśli jednak przyjazna flora bakteryjna zostanie naruszona np. poprzez antybiotyki, alkohol, zbyt duże spożycie cukru to szczepy Candida zajmują jej miejsce. Charakterystycznym etapem w procesie ekspansji grzybów Candida jest drożdżyca jelita grubego przyczyniająca się do pokonania…

  • ||

    Plastikowa pszenica

    Aktualnie wiodące nurty dietetyczne sprzeczają się co do promowania zbóż jako źródła węglowodanów w diecie. Można się spotkać z systemem żywieniowym Paleo – gdzie wyeliminowane są wszystkie zboża glutenowe i bezglutenowe, dietą Samuraja- gdzie pozostawiono zboża bezglutenowe lub ogólnymi wytycznymi IŻIŻ, gdzie zaleca się  urozmaicone spożywanie wszystkich zbóż. Skłaniałabym się do wyeliminowania pszenicy z diety,…

  • |||

    Kiszone ogórki 

    Ogórki połączę z mięsem, czosnek (cenne źródło allicyny-jednej z najsilniejszych substancji przeciwbakteryjnych i przeciwwirusowych) dodam do sałatki, a wodę z ogórków wypiję dla lepszego zakwaszenia żołądka.  Wypicie pół szklanki wody z prawdziwych kiszonych (nie kwaszonych ogórków) świetnie łagodzi objawy zgagi. Kiszonki są świetnym źródłem witaminy C oraz naturalnych bakterii fermentacji mlekowej, które wspierają pracę i…

  • |

    Postanowienia noworoczne

    Co zrobić żeby ten rok był inny niż wszystkie? Jak powstrzymać falę otyłości? Dlaczego większość postanowień noworocznych kończy się 7 stycznia? Główne powody: 1. Postanowienia nie są realne – w czasie Sylwestra może ponieść człowieka fantazja: bo jest na urlopie nie pracuje, ma więcej czasu – przyjmuje, że tak będzie przez cały rok – postanawia…