Po co używa się dwutlenku siarki: to konserwant, który nadaje owocom ładny kolor. Im ładniejsze suszone morele, tym więcej dwutlenku siarki zawierają. E-220 odpowiedzialny jest także za obniżenie zawartości witamin A i B1 na skutek utlenienia. Jakie efekty może wywoływać E-220 w organizmie? – bóle głowy – nudności – u osób chorych na astmę, może…
Mała prowokacja, aby uświadomić Ci, że wokół jedzenia węglowodanów krąży wiele teorii i mitów. W dietetyce prawie nigdy nie możemy powiedzieć, że coś jest do końca dobre albo złe, czarne lub białe. Mamy wiele systemów żywieniowych które różnią się między innymi rozkładem makroskładników tj. białek, tłuszczy i węglowodanów. Dziś o tych ostatnich. Ale zanim-bardzo ważna…
W książce „Wolni od glutenu” Fasano przedstawia najnowsze osiągnięcia w badaniach naukowych i metodach leczenia celiakii. Oddziela fakty naukowe od baśni i legend narosłych wokół tej choroby, tłumaczy wyniki badań, procedury diagnostyczne, także zalecenia dietetyczne 🙂 i lecznicze. Wiele osób wciąż łączy gluten z modą wątpiąc, że nadwrażliwość na gluten może prowadzić do wielu schorzeń, w tym…
Źle poprowadzona dieta, intensywny i przeładowany plan treningowy, a także presja otoczenia mogą przyczynić się do wywołania tzw. triady zaburzeń u zawodniczek. Triada zaburzeń u zawodniczek to: 1. ZABURZENIA ŁAKNIENIA 2. BRAK MIESIĄCZKI (amenorrhoea) 2. UTRATA TKANKI KOSTNEJ 1. Uważa się, że zaburzenia odżywiania np. anoreksja, bulimia, kompulsywne objadanie się częściej dotykają zawodniczki uprawiające dyscypliny…
DOMS, czyli zespół opóźnionego bólu mięśniowego (ang. delayed onset muscle soreness) to ból mięśni pojawiający się 24-72 godzin po intensywnym wysiłku. Ustępuje po 5-7 dniach. DOMS`y popularnie zwane zakwasami kojarzone są błędnie z kumulacją kwasu mlekowego w mięśniach. W istocie kwas mlekowy zostaje wypłukany z tkanki mięśniowej przez przepływająca krew już w 1-2 godziny po…
Niepłodność diagnozuje się w przypadku niemożności uzyskania lub utrzymania ciąży przy regularnym współżyciu bez zabezpieczenia przez okres powyżej roku. W Polsce problem ten dotyczy ok 15% par. Kobiety z nadmierną masą ciała mają trzykrotnie większe ryzyko zaburzeń płodności niż te z prawidłowym wskaźnikiem BMI. Dlaczego? Otyłość to nie jest tylko nadmiar kilogramów tworzący zbędny ciężar…
End of content
End of content